材料です。

今回使ったくずきりはこちら。1分茹でたらOKのもの。なければ糸こんにゃくでもOKです。

鍋に水を入れて火にかけます。

玉ねぎは薄くスライスします。

ニンジンは縦半分にして、斜めに薄くスライス。

切ったらどんどん鍋に入れていきます。

ベーコンは1.5cmの幅に切ります。

ドンドン鍋に入れますよ。

キャベツはざく切りにします。このあたりで鍋は沸騰してきますよ。

切ったキャベツも入れます。

コーンはザルにあけて水気をきります。

鍋に⑪も入れて、和風だしを大さじ1入れます。

味噌も溶いて入れます。

くずきりを入れて1分ほど茹でます。

葛切りがほぐれてやわらかくなってきたら、牛乳を入れてひと煮たちしたら火を止めます。

器に盛り付けて

完成です♪

具沢山なのでこれ一つでおなかも満足のお食事スープです。