干したらスープ 作り方 | プゴク
作り方
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干したらを3cmの長さに切り、水に浸して少しふやかす
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- 2
水気を少し絞り、おろしにんにく、みりん、ごま油を入れる
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- 3
ふやかした干したらが少し固くなるまで炒める
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- 4
水 1.5Lを入れて15分間熱する
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- 5
マグロエキスと塩で味を整える
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- 6
細かく切った小ネギと溶かしたまごを入れる
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Youtube公開済み=>https://youtu.be/pKxPWSoro2Q
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コツ・ポイント
干したらを水にふやかして炒めて使うと、食感が良くなり、干したらの臭みを取ることができる
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たっぷりの大根おろしで「具＝汁」みたいなスープになっちゃいました‼︎なので食べるスープ♡あったかく優しいスープです。
kaーn♡ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21199235
