豚もやしミルクうどん
まんまるらあて @mammaruegao
子どもたちがハマった、具材にしっかり味が付きながら優しい仕上がりのうどんです。レンジで約5分！ランチにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
余りがちな牛乳を使ったうどんを作りたかったので。
スープを飲み干せる優しい味わいに仕上げました。
豚もやしミルクうどん
子どもたちがハマった、具材にしっかり味が付きながら優しい仕上がりのうどんです。レンジで約5分！ランチにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
余りがちな牛乳を使ったうどんを作りたかったので。
スープを飲み干せる優しい味わいに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウル(どんぶり)に食べやすく切った豚肉とめんつゆを入れて混ぜる。
-
- 2
洗って水気を切ったもやしをのせる。
-
- 3
さっと水にくぐらせた冷凍うどんをのせる。(長かったので半分に折りました)
-
- 4
蓋(ラップ)をのせて、600wのレンジで5分加熱。
-
- 5
よく混ぜる。まだ凍っていたら追加で1分くらい加熱してね。
-
- 6
牛乳を加え、蓋無しで600wのレンジで30秒〜1分加熱(温まればOK)
-
- 7
盛り付けてすりごまをかけて完成。
-
コツ・ポイント
具材にしっかり味を絡め、牛乳は最後に入れて温める程度に加熱。マイルドながら味がぼやけず、吹きこぼれの心配もありません。
すりごまがコク旨に仕上げるポイントです。
つくれぽ
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