ボウルに全粒粉！薄力粉、ベーキングパウダー、塩、きび砂糖を入れて泡立て器で良く混ぜ合わせる。

別のボウルにレモン汁、牛乳、こめ油を入れて泡立て器で良く混ぜる。

1のボウルに2を入れてスケッパーで切るように混ぜて、まとまってきたら3、4回折りたたむ。