保存袋に、味噌、みりん、酒、てんさい糖（砂糖）、ヨーグルト、すりおろした生姜とにんにくを入れる。

一旦、封を閉じて、保存袋の外側から手で揉みながら調味料を混ぜ合わせる。

豚ロース肉を入れる。

保存袋の外側から軽く揉み、全体にタレを絡める。

保存袋の外側から、豚ロースを広げて並べ、封を閉じたら冷蔵庫に入れる。
※２時間以上、漬け込んでおく。

フライパンにクッキングシートをひいてから、【6】の豚ロースを並べて加熱する。
※中火で約5分

裏返して加熱する。
※中火で約5分

再び裏返して加熱する。
※強火で約2分

両面に焼き目がついて、火が通っていたら出来上がり。

食べやすい大きさにカットして、お皿に盛る。