さつま芋を茹で、プッシャーやフォークなどで潰します。

①に☆を加え混ぜ合わせます。

耐熱皿に②をのせます。

パン粉とオリーブオイルを混ぜ合わせ③の上にのせます。

180℃のオーブンで7分ほど焼き、お好みでパセリをちらせば完成です。