ハヤシライスと、シャキッと大根サラダ〜♪
ミント15♪ @cook_40373345
変わり映えしない、いつものハヤシライスですが、柚子入りのシャキシャキ大根サラダがとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので、急にハヤシライスが食べたくなって(o^^o)ハヤシはいつも多目に作り、リメイクしては再び、新し顔で、食卓に並べます笑
ハヤシライスと、シャキッと大根サラダ〜♪
変わり映えしない、いつものハヤシライスですが、柚子入りのシャキシャキ大根サラダがとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので、急にハヤシライスが食べたくなって(o^^o)ハヤシはいつも多目に作り、リメイクしては再び、新し顔で、食卓に並べます笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、牛肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
熱した鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ→牛肉の順に炒める。
- 3
分量のお水を入れ、アクを取りながらコトコト煮込み、一旦火を止め、ルウを入れて仕上げる（表示を参照して下さいネ）
- 4
大根は、細切りにしてシャキッとするまで水にさらしておく。
- 5
人参は千切りにし、沸騰した鍋で30秒程茹でておく。きゅうりも千切りにし、軽く塩を振り、10分程おいてから水気を搾る。
- 6
柚子は 外皮を削ってから千切りにし、水にさらす。パセリは水にさらしておく。
- 7
④〜⑥を混ぜ合わせ、すりゴマとお好みのドレッシングをかけ、盛り合わせる。
（お好みでどうぞ〜） - 8
みじん切りにしたパセリを熱々のごはんに振りかけ、ルウをそそいだら出来上がりです。
コツ・ポイント
細切りにした大根は、お水にさらし、サラダ類の野菜は、しっかり水分を切って下さいネ。
柚子の皮を入れるだけで、さっぱりとします。
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.6月現在）🍀 累計閲覧数が 536万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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