煮干し（いりこ）の代わりに、鶏ガラにすると豚骨っぽくなる。若い人はニンニクを入れると、パンチが効いていいかも。

煮干しの風味と旨味がガツン！煮干しラーメンです！！

本格的な煮干しラーメン。よく絡む細麺で食べると最高に楽しい美味しいです！

煮干のやさしい味がするラーメンに仕上がりました。家族にも好評(^^)昔懐かしい味みたいです。写真は半分の量です。

煮干し風味の醤油ラーメンです。

豚骨ラーメンにチャーシュー、茹でもやし茹で卵、青ネギ、のりをトッピングしてボリュームＵＰ☆

少ない食材で手軽な煮干しラーメン作ってみました！

ひき肉でお手軽にスープをとって家にある調味料と、ちょっとのホタテ缶、煮干し粉で深い味わいの和風ラーメンを作りました。

手間と時間とお金は掛かりますが出来上がった時の美味しさに感動する煮干しラーメンです♪

鶏がらのだしに煮干しを加えるだけで、お店のようなラーメンスープも家で簡単に作れます。

煮干しと鶏ガラを合わせた醤油ラーメン！！煮干しは今回は手抜きし、だしの素を使用してみました

唯一無二の濃厚和風豚骨！手作りガシラ煮干しラーメンフードドライヤーで手作りしたガシラ煮干しをベースに、出汁昆布と干し椎茸でじっくりと煮込んだスープは、市販の豚骨醤油スープと合わさることで、他にはない唯一無二の濃厚和風豚骨スープが完成します。ガシラの奥深い旨味が凝縮された煮干しは、市販スープだけでは味わえない、複雑で奥行きのある風味を生み出します。一口食べれば、磯の香りと魚介の旨味が口いっぱいに広がり、豚骨のコクと醤油のキレが見事に調和。まさに、至福の一杯です。お好みの市販スープでアレンジ可能なので、自分だけのオリジナルラーメンを追求する楽しみも。ぜひ、この特別な一杯を体験してください！