晩御飯の定番♪鳥の唐揚げ～♡つまみにもね
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
おつまみにも晩御飯のおかずにも良い唐揚げ！
このレシピの生い立ち
主人が急に 唐揚げ～食べたい！と言い出したので、期待にそえて久しぶりに造りました。今や唐揚げって色々な店で美味しいのがたくさんある中
手作りは緊張するよ～(笑)
晩御飯の定番♪鳥の唐揚げ～♡つまみにもね
おつまみにも晩御飯のおかずにも良い唐揚げ！
このレシピの生い立ち
主人が急に 唐揚げ～食べたい！と言い出したので、期待にそえて久しぶりに造りました。今や唐揚げって色々な店で美味しいのがたくさんある中
手作りは緊張するよ～(笑)
作り方
- 1
もも肉は好みの大きさに切るんだよ～
- 2
☆をビニール袋に入れます～凄い画像ですが(笑)
モミモミして混ぜますよ～ -
- 3
中にもも肉を入れて再度モミモミ～♡
30分は置いててね～ -
- 4
時間が立ったら、卵投入して又モミモミ～♪
私は1時間位は置きます。
- 5
綺麗な袋に取り替えるかバッドにもも肉を出して片栗粉をたっぷりつけて
低めの温度で揚げます -
- 6
中まで火が通るまで揚げません(笑)2度揚げにするので色が微かにつく位
-
- 7
食べる前にもう一度高温で揚げて下さいね～
キツネ色がつくまで♡ -
コツ・ポイント
1度冷やして、高温で2度揚げするとジューシーになります
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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