ヘルシー♪かつおの漬けのとろろがけ

Name: ヘルシー♪かつおの漬けのとろろがけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつおのたたき又はお刺身 150gくらい; ●醤油 大さじ1; ●みりん 大さじ1/2; ●チューブの生姜 小さじ1/2くらい; 長芋 すりおろしてカップ1/2くらい; 白だし 小さじ1/2; 大葉 数枚; 刻み海苔 適量

yummysunny @yoko_an

かつおのたたきやお刺身もたまには違った食べ方で。漬けにすると食べやすいし、とろろでヘルシー。
このレシピの生い立ち
体に元気なもの食べたいなーと！
この組み合わせ！！！

静岡県在住。減塩レシピ。

ヘルシー♪かつおの漬けのとろろがけ

yummysunny @yoko_an

静岡県在住。減塩レシピ。

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材料

かつおのたたき又はお刺身 150gくらい
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1/2
●チューブの生姜小さじ1/2くらい
長芋すりおろしてカップ1/2くらい
　白だし小さじ1/2
大葉数枚
刻み海苔適量

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作り方

1

かつおは好みの厚さに切って、●に漬けておく。（出来れば冷蔵庫で30分くらい。時間なければすぐでもOK）
2
長芋はすりおろし、白だしと混ぜておく。
3

大葉を千切りにしておく。
4
かつおを皿に盛り付け、その上に大葉を散らす。
5
2も上にかけて、刻み海苔をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

出来れば、30分は漬けたい。

漬けにすると、余計な醤油減らせます！

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2020/10/06 19:31に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

大葉刺身しょうが山芋

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