材料の用意。
人参をキャベツスライサーとおろし金の準備。ピーラーでも、お好きな切り方で何でも♪

擦り下ろした方がこちら。

キャベツ千切りスライサーの方。

❸で手で持ちながら切ると、最後の方人参上部が細くなり、手で持ちながらスライスすると危ないので、置いて使った方が安全です。

❷❸2種類作ってみました。
にんにくを擦り下ろします。

オリーブオイルとバルサミコ酢に、にんにくの擦り下ろしとはちみつを混ぜます。
＊お好みで粒マスタードも

私は牛乳を泡立てる、ミニ泡立て器を使ってます。
ドレッシングを良く混ぜます。

泡立て器を使う場合は、回転部が下につきそうな感じで混ぜます。ドレッシングが飛び跳ねないように！

混ざったところで最後に甘さを調整して下さいね。ドレッシングを混ぜ、塩黒胡椒を少しして、人参サラダの出来上がりです。

一気に2本分作り置き。