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牛乳で簡単濃厚!丸ごとかぼちゃポタージュ
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牛乳で簡単濃厚!丸ごとかぼちゃポタージュ-レシピのメイン写真

牛乳で簡単濃厚!丸ごとかぼちゃポタージュ

リメンバーキッチン
リメンバーキッチン @cook_40389965

牛乳とかぼちゃがあれば簡単!
半分に切ったかぼちゃをスーパーで買えば、固いかぼちゃを切らなくてOK!
このレシピの生い立ち
家にある材料で、濃厚なかぼちゃのポタージュが家で作れたらと思い考えました。

牛乳とかぼちゃがあれば簡単!
半分に切ったかぼちゃをスーパーで買えば、固いかぼちゃを切らなくてOK!
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牛乳で簡単濃厚!丸ごとかぼちゃポタージュ

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牛乳とかぼちゃがあれば簡単!
半分に切ったかぼちゃをスーパーで買えば、固いかぼちゃを切らなくてOK!
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材料

5人分
  • かぼちゃ(皮付きでok) 半分
  • 牛乳 500ml
  • 黒砂糖(普通の砂糖でも) 大さじ3
  • 塩 少量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ半分をそのまま鍋に入れて茹でる。一回裏返しして、かぼちゃ全体が柔らかくなるまで茹でる

    • 牛乳で簡単濃厚!丸ごとかぼちゃポタージュ作り方1写真
  2. 2

    火が通ったかぼちゃを、小さく切る

  3. 3

    ミキサーに小さく切ったかぼちゃと、牛乳500mlを入れてスイッチを入れる。

  4. 4

     ミキサーにかけたかぼちゃ、砂糖大さじ3杯、少量の塩を鍋に入れ、鍋で3分中火にかけながら混ぜる。

    • 牛乳で簡単濃厚!丸ごとかぼちゃポタージュ作り方4写真
  5. 5

    深めのお皿に盛り付けて出来上がり! 

コツ・ポイント

牛乳の量を少し増やすと、さらっとしたかぼちゃのポタージュになります。お好みで牛乳を増やすのもおすすめです。

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リメンバーキッチン
リメンバーキッチン @cook_40389965
2020/10/04 13:32に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ 牛乳 黒糖

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