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材料

  • ピーマン 1個
  • パプリカ(赤、黄) 各1/4個
  • エリンギ 2本
  • かぼちゃ 100g
  • さんま 3尾
  • 小麦粉 適宜
  • しょうが 1かけ
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカ、エリンギ、かぼちゃを細切りにする。

  2. 2

    三枚におろしたさんまを細切りにし、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    ①のかぼちゃを素揚げして取り出し、他の野菜も揚げて取り出す。

  4. 4

    ②を揚げて、みじん切りにしたしょうが、醤油、砂糖、酢、ごま油を混ぜ合わせたたれにつける。

  5. 5

    ④に③を入れて混ぜてできあがり。

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tomoshiba
tomoshiba @cook_40321421
2021/03/07 07:34に公開
しばの(無水なべ)レシピ
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このレシピのキーワード

かぼちゃ エリンギ パプリカ ピーマン さんま 小麦粉 しょうが

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