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中華風クリーム煮
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中華風クリーム煮

tomoshiba
tomoshiba @cook_40321421

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材料

  • ごま油
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 白菜 1/2個
  • チンゲン菜 1株
  • にんじん 5cm
  • ハム 3枚
  • キクラゲ
  • きのこ
  • 鶏肉 1/2枚
  • ウェイパー 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • 牛乳 1C
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    煮込み鍋にごま油とみじん切りしたにんにく、しょうがを入れて香を出す。

  2. 2

    白菜、チンゲン菜(茎)、にんじん、ハム、キクラゲ、きのこ、鶏肉などを①に入れて炒める。

  3. 3

    ウェイパー、酒、塩を②に入れて中火で沸騰させ、ピーと鳴ったら弱火にしてコックを閉めて10分煮る。

  4. 4

    チンゲン菜の葉とカッターにかけた牛乳、片栗粉を③に入れてとろみがついたらできあがり。

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tomoshiba
tomoshiba @cook_40321421
2021/03/07 07:35に公開
しばの(無水なべ)レシピ
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 鶏肉 キノコ 片栗粉 にんじん キクラゲ チンゲンサイ ハム にんにく 牛乳 酒 しょうが

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