ヨーグルトの水切り。写真の状態で、冷蔵庫で約半日。ホエーが150ccたまります。

牛乳＋砂糖＋ゼラチンを入れて、レンジで50度チン。チンしたら、きれいに溶かし混ぜる。

水切りヨーグルトは、Kiriを入れ、容器のままなめらかになるまでねる。

２の牛乳液を3回に分けて、水切りヨーグルトに混ぜる。

カップに入れる

冷蔵庫で冷やす。