簡単☆ 鶏肉と白菜〜甘味噌炒め〜
甘味噌だれとご飯の組み合わせがバッチリ、アイデアメニュー
このレシピの生い立ち
自己流の甘ダレを考案したため♪
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鶏もも肉は一口大、白菜は2センチに切ります。
▼はあらかじめ合わせておく。
鶏もも肉に片栗粉を、まんべんなくまぶす。
フライパンに油を入れ熱する。
3を弱火〜中火で4〜5分ほど両面焼き、中まで火を通し、白菜を加えて1〜2分ほど炒め混ぜ合わせる。
5に合わせておいたタレを入れ炒め、全体的にからめる。
仕上げにマヨネーズ、七味唐辛子をかけたら出来上がりです!
鶏肉は焼き色がつくまで焼き、タレを絡める際は素早く行うのがコツ。(甘タレが焦げてしまう、辛くなるためです)
味噌は西京の白味噌を使ってます。
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