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簡単☆ 鶏肉と白菜〜甘味噌炒め〜
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簡単☆ 鶏肉と白菜〜甘味噌炒め〜-レシピのメイン写真

簡単☆ 鶏肉と白菜〜甘味噌炒め〜

クックOYQ0DP☆
クックOYQ0DP☆ @cook_40389998

甘味噌だれとご飯の組み合わせがバッチリ、アイデアメニュー
このレシピの生い立ち
自己流の甘ダレを考案したため♪

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 125g
  • 白菜 4/1の3/1
  • タレ
  • ▼蜂蜜 大1
  • ▼味噌 大1
  • ▼醤油 大1
  • ▼みりん 小2
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 七味唐辛子 少量
  • マヨネーズ 少量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大、白菜は2センチに切ります。

  2. 2

    ▼はあらかじめ合わせておく。

  3. 3

    鶏もも肉に片栗粉を、まんべんなくまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を入れ熱する。

  5. 5

    3を弱火〜中火で4〜5分ほど両面焼き、中まで火を通し、白菜を加えて1〜2分ほど炒め混ぜ合わせる。

  6. 6

    5に合わせておいたタレを入れ炒め、全体的にからめる。

  7. 7

    仕上げにマヨネーズ、七味唐辛子をかけたら出来上がりです!

コツ・ポイント

鶏肉は焼き色がつくまで焼き、タレを絡める際は素早く行うのがコツ。(甘タレが焦げてしまう、辛くなるためです)
味噌は西京の白味噌を使ってます。

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クックOYQ0DP☆
クックOYQ0DP☆ @cook_40389998
2020/10/05 10:05に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 片栗粉 鶏もも肉 はちみつ 味噌

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