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豚味噌中華ポテトサラダ •土豆茄子拌大酱
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豚味噌中華ポテトサラダ •土豆茄子拌大酱-レシピのメイン写真

豚味噌中華ポテトサラダ •土豆茄子拌大酱

雅子美食
雅子美食 @cook_40052338

さっぱりした味です。豚味噌の相性が良いし、栄養も相乗です!
このレシピの生い立ち
中国東北地方家庭料理です。

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豚味噌中華ポテトサラダ •土豆茄子拌大酱

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さっぱりした味です。豚味噌の相性が良いし、栄養も相乗です!
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材料

2人分
  1. 豚ミンチ 150g
  2. 味噌 大さじ2
  3. ジャガイモ 大2
  4. なすび 大2
  5. オクラ 1袋
  6. 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモとなすびを洗い、柔らかくまで火を通す、お鍋で蒸してもいいし、電子レンジもいいし、圧力鍋で便利です

  2. 2

    豚をフライパンで色が変わるまで炒め、味噌を入れ、水を少々いれて、豚味噌を作る

  3. 3

    オクラを火を通す食べやすく切る。生ピーマンを使う時があります。

  4. 4

    青ネギも食べやすく切る。

  5. 5

    最後に混ぜ合わるだけ。

コツ・ポイント

混ぜ合わだけです。

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雅子美食
雅子美食 @cook_40052338
2020/10/02 02:08に公開
中国語講師です、中国語版の美食天下から引っ越してきました。中国語雅子美食日記 http://home.meishichina.com/space-205091.html
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