我が家の味噌もつ煮
❤️かわだん❤️ @cook_40301812
味噌はタニタの味噌2杯仙台味噌2杯使いました。隠し味はほんの少しの牛脂です。
おつまみでもご飯と食べても美味しい濃い目味
このレシピの生い立ち
もつ煮大好きなので。
本当は野菜が入っていないこてこてのもつ煮が好きなのですがたまには野菜入りで…
我が家の味噌もつ煮
味噌はタニタの味噌2杯仙台味噌2杯使いました。隠し味はほんの少しの牛脂です。
おつまみでもご飯と食べても美味しい濃い目味
このレシピの生い立ち
もつ煮大好きなので。
本当は野菜が入っていないこてこてのもつ煮が好きなのですがたまには野菜入りで…
アプリでひらく作り方
- 1
白もつをざるに入れて熱湯をたっぷーりかけます。
鍋に料理酒、しょうが、にんにく、水はひたひたになるくらい入れます。 -
- 2
蓋をして中火で煮ていきます。
あくが出るので途中しつこく蓋を明けて取ります！
沸騰したら弱火です。 - 3
あくが出なくなったら野菜たちを入れて中火
またまたしつこくあく取りです。砂糖、だしの素も入れます。 -
- 4
弱火にして味噌を入れて煮続けます。野菜たちが煮崩れてしまうかな？くらいで牛脂を少し入れて出来上がりです。
-
- 5
うちでは追いにんにくをしてさらに煮ます。チューブをギッーと！笑
- 6
青ねぎ、七味をかけて出来上がりです。
-
- 7
野菜なしversion
ID21386049もあります。
コツ・ポイント
スーパーでもらえる牛脂を少し入れると牛もつの気分！
煮込めば煮込むほど美味しいです
つくれぽ
5月17日午前中に孫が産まれました～✨男の子です😁3人の孫のおばばになっちゃいました🤭✌️これからもウーバーバーイーツ頑張りま～す💪ｷｺｷｺ🚴ｷｺｷｺ✨♥️かわだん❤️です✨ご訪問🚪見ていただきありがとうございます😊フォローや😋❤👏うれしいです。作りたいのが沢山ありますがマイペースで楽しんでます❤️気ままにレポしてます❤️ｳﾌ最近藤井風を聴きながらテンションアゲてます✨この人の歌を聴くとウズウズする✨風まろめ～笑ギャルピ✌Feelin'Goodかわいく🥰てかっこいい😎イケワン🐕️タッキーと楽しく過ごしています。ワンコ大好き❤ 男の子の兄弟孫(4才、2才)と娘が近所に住んでいます。🚲で数十秒笑いつもウーバーバイーツ😂ｷｺ🚴ｷｺ幼稚園📛保育園に✨上のお兄はスイミング🏊頑張ってます✨下の弟はついていってるだけなのに頑張ったねっておやつもらってます🤣✨シフォンケーキ倶楽部部員✨✨ダジャレ倶楽部部員✨✨お達者倶楽部部員✨✨ヘルシー倶楽部✨
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