卵不使用*カボチャマフィン

ありす★ママ
ありす★ママ @cook_40119976

卵不使用なので、卵アレルギーの子にも食べられるマフィンです。
砂糖はお好みで入れなくてもいいです。
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさん頂いたので、卵アレルギーの子供でも食べられるお菓子を…と思い作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

マフィン型9個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. かぼちゃ(ペーストにした物) 180〜200g
  3. 牛乳 80g
  4. 砂糖 20g
  5. サラダ油 60g

作り方

  1. 1

    カボチャを適度な大きさに切り、皮を向いて柔らかくなるまで茹でるかチンします。

  2. 2

    冷めてからペースト状にします。
    袋に入れて、手で潰してもいいです。
    お好みの潰し具合で大丈夫です。

  3. 3

    カボチャ以外をボウルに入れて、混ぜます。
    混ざったら、カボチャを入れて混ぜます。

  4. 4

    チョコチップを入れて混ぜます。

  5. 5

    生地を型に入れて、170℃に余熱したオーブンで25〜30分焼きます。
    串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。

コツ・ポイント

膨らむので、型に生地を入れすぎない方がいいです。
チョコを入れなければ、幼児用のおやつになります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ありす★ママ
ありす★ママ @cook_40119976
に公開
娘2人のママになりました(^-^)毎日子育てと仕事と家事に奮闘中…なので出来るだけ簡単で美味しいものを…目標に頑張ってます。最近、業務スーパーの冷凍野菜にはまってます〜(*´ω`*)
もっと読む

似たレシピ