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豚肉の巻物
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豚肉の巻物-レシピのメイン写真

豚肉の巻物

宇宙站落下
宇宙站落下 @cook_40147057

ご飯のおかずにも!
お酒のおつまみにも!
このレシピの生い立ち
ある女性が作ってくれたので
それをヒントに自分なりにアレンジ

彼女が作ったのはえのき無しで最後に炒りごまを振りかけてくれてました。
そちらも大変美味しゅうございました。

ご飯のおかずにも!
お酒のおつまみにも!
このレシピの生い立ち
ある女性が作ってくれたので
それをヒントに自分なりにアレンジ

彼女が作ったのはえのき無しで最後に炒りごまを振りかけてくれてました。
そちらも大変美味しゅうございました。

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宇宙站落下
宇宙站落下 @cook_40147057

ご飯のおかずにも!
お酒のおつまみにも!
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ある女性が作ってくれたので
それをヒントに自分なりにアレンジ

彼女が作ったのはえのき無しで最後に炒りごまを振りかけてくれてました。
そちらも大変美味しゅうございました。

ご飯のおかずにも!
お酒のおつまみにも!
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ある女性が作ってくれたので
それをヒントに自分なりにアレンジ

彼女が作ったのはえのき無しで最後に炒りごまを振りかけてくれてました。
そちらも大変美味しゅうございました。

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材料

  • ちくわ 適当
  • えのき 適当
  • 大葉 適当
  • スライスチーズ 適当
  • 豚肉スライス 適当
  • 砂糖 入れ過ぎ注意
  • 醤油 入れ過ぎ注意
  • みりん 適当
  • 料理酒 適当
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作り方

  1. 1

    ちくわを縦に二等分する

  2. 2

    えのきを巻きやすい大きさに裂く

  3. 3

    大葉を包みやすいように適度な細さに切る

  4. 4

    スライスチーズを包みやすい細さに切る

  5. 5

    豚の薄いスライス肉を用意して1〜4のモノを巻く

  6. 6

    形崩れしないように包んだ端を下面にしてまずは片面フライパンで焼く

  7. 7

    焼き目がついて形崩れしないようにしたら裏返して砂糖、醤油、みりん、料理酒で味付け、よく絡めます(薄めの味付けがオススメ)

  8. 8

    火が通れば完成。
    えのきが噛み切りづらいので私はひと口サイズにカットしました。

コツ・ポイント

上手く巻けるかがポイント
巻く具が多いと巻くのも難しいです。

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宇宙站落下
宇宙站落下 @cook_40147057
2020/10/07 08:25に公開
写真をよく撮り忘れる&盛り付けがヘタ。ちなみに写真は映えません。レシピって言っても、いつも料理は目分量。適当でも美味しく作れちゃう私。これはもう才能かな?だがしかし作ればわかるこの美味しさ。プロには負けるが素人には負けない。そんな気概のセミプロならぬセミ素人。
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このレシピのキーワード

大葉 えのき 酒 ちくわ 豚薄切り肉 スライスチーズ

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