お米を研ぐ。その間に蒟蒻を下茹でする。油揚げは熱湯かけて油抜きする。

ごぼうはささがきして、アク抜きする。人参と蒟蒻は細めの短冊切り。油揚げは短冊切り。ちくわは縦半分に切って細かくきざむ。

炊飯器に研いだお米と三合(二合)の線まで水を入れる。そのあと全部の食材を入れる(シーチキンの油も入れます)。

最後に薄口醤油80㏄(二合の場合は50cc)を入れ、軽く混ぜてからスイッチを入れるだけ。

【追記】我が家は子供がちくわと蒟蒻苦手なため抜いて作ったりします。その場合は人参1本にして増やしてます。

シーチキン、ごぼう、人参、油揚げ、薄口醤油を入れれば十分美味しいです。ごぼうも水煮のささがきごぼう使えばさらに楽チン。