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超減塩!簡単、美味しい塩豚丼!
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超減塩!簡単、美味しい塩豚丼!-レシピのメイン写真

超減塩!簡単、美味しい塩豚丼!

赤穂あらなみ塩
赤穂あらなみ塩 @cook_40055900

塩分相当量0.34g(1人前)、ボリュームあり、美味しい塩味、簡単に出来る塩豚丼です。
このレシピの生い立ち
1人前塩分量 0.34g(豚バラ肉 0.14g、平釜と天日仕立ての塩10振り 0.2g

兵庫県

塩分相当量0.34g(1人前)、ボリュームあり、美味しい塩味、簡単に出来る塩豚丼です。
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1人前塩分量 0.34g(豚バラ肉 0.14g、平釜と天日仕立ての塩10振り 0.2g

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超減塩!簡単、美味しい塩豚丼!

赤穂あらなみ塩
赤穂あらなみ塩 @cook_40055900

塩分相当量0.34g(1人前)、ボリュームあり、美味しい塩味、簡単に出来る塩豚丼です。
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1人前塩分量 0.34g(豚バラ肉 0.14g、平釜と天日仕立ての塩10振り 0.2g

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材料

1人分
  • ご飯 どんぶり1杯(140g)
  • 豚バラ薄切り 120g
  • 玉ねぎ 1/4
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1
  • 料理酒 大さじ0.5
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • おろしにんにく(チューブ) 1cm
  • こしょう 少々
  • ごま 少々
  • きざみ葱 少々
  • 平釜と天日仕立ての塩 10振り(0.2ℊ程)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ,豚バラを食べやすいサイズに切る。

    • 超減塩!簡単、美味しい塩豚丼!作り方1写真
  2. 2

    中火で、豚バラをが変わるまで炒め、玉ねぎを加えしんなりするまで、炒める。

    • 超減塩!簡単、美味しい塩豚丼!作り方2写真
  3. 3

    料理酒、ごま油、おろしにんにく(お好み)を入れて、液が少なくなるくらい炒める。

    • 超減塩!簡単、美味しい塩豚丼!作り方3写真
  4. 4

    どんぶりのご飯に出来た具を入れ、コショウをふり、ごまときざみ葱をふりかける。

    • 超減塩!簡単、美味しい塩豚丼!作り方4写真
  5. 5

    食べる部部分に、『平釜と天日仕立ての塩』を一振りし、
    食べていく。

    • 超減塩!簡単、美味しい塩豚丼!作り方5写真
  6. 6

    平釜と天日仕立ての塩;減塩レシピも美味しくいただけます。
    一振り0.01-0.03ℊ程振出せます。

    • 超減塩!簡単、美味しい塩豚丼!作り方6写真
  7. 7

    YouTube動画 https://www.youtube.com/watch?v=afQciI4vqV8

コツ・ポイント

簡単です。玉ねぎをネギに変えるとネギ塩豚丼です。
平釜と天日仕立ての塩 は、食べる分にだけかけて、舌であじわえば、美味しい塩味!

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赤穂あらなみ塩
赤穂あらなみ塩 @cook_40055900
2020/10/12 07:35に公開
赤穂では、塩田でにがりを含んだあら塩を造っていました。赤穂あらなみ塩は、にがりを含んだあら塩を中心に、お料理を美味しく、楽しく味わっていただく為に、商品をお届けいたします。塩のご案内は https://ako-aranami.stores.jp/
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このレシピのキーワード

豚丼 ねぎ 酒 ゴマ 玉ねぎ ご飯 豚バラ薄切り

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