豚ブロック肉で焼豚か煮豚を作り、煮汁にゆで玉子を着けて、煮玉子を作りおきしておく。

もやしを洗って1分30秒ほどレンジアップし、鶏ガラスープ、ごま油、白ごまを混ぜ、塩コショウで味を整える。青ネギを入れる。

作りおきの焼豚をスライスし、煮玉子を切り、もやしのナムルをトッピングして、サッポロ一番醤油味を作る。