カリカリ豚バラのっけ塩ラーメン

Name: カリカリ豚バラのっけ塩ラーメン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ焼き肉用 ２００ｇ; ゴーヤー（半分に切ってワタを取り薄切りにする） 1本; にんにく(みじん切り) １片; サッポロ一番塩ラーメン ２袋

cookirin @cook_40090813

カリカリに焼いた豚バラにあっさり塩ラーメンのスープがしゅみしゅみ～♡ゴーヤーの苦みとコテコテ豚脂が悪魔的組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
シンプルに手間をかけずにサッポロ一番塩ラーメンのあっさりスープを活かしたボリューム満点の大人の一品にしたくて作りました。

カリカリ豚バラのっけ塩ラーメン

cookirin @cook_40090813

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材料

豚バラ焼き肉用２００ｇ
ゴーヤー（半分に切ってワタを取り薄切りにする） 1本
にんにく(みじん切り) １片
サッポロ一番塩ラーメン２袋

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作り方

1

フライパンを火にかけて油を薄く引き、豚バラ肉を並べます。片面がカリカリになったら裏返して両面カリカリに焼きます。
2

１の豚バラ肉を端に寄せ、にんにくを入れ、カリカリになったらゴーヤーを炒め、軽く塩胡椒し、火を止めます。
3

サッポロ一番塩ラーメンを表示通りに作り、２を乗っけて出来上がりです。
4

体に悪いとわかっていても、フライパンに残った脂をかけると美味しいのです♡

コツ・ポイント

１でお肉をひっくり返すのはカリカリになるまで我慢してください。

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cookirin @cook_40090813

2020/10/01 12:16に公開

旬の食材を使って、特売の食材を使って、無理なく、無駄なく、おいしく頂こうと色々な料理にチャレンジしています。子供たちが卵アレルギーで長年卵を使わない料理を作っていたので基本卵を使わない料理、化学調味料も使いません。加工食品もほとんど使いません。台所と庭と草っぱらと食べてくれるヒトがあればご機嫌で過ごせる生活圏半径１ｋｍの個人事業主です。そこらにあるもんを使い倒して、今日も料理を楽しみます！

このレシピのキーワード

ラーメン豚肉ゴーヤにんにく

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