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お月見グラタン
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お月見グラタン-レシピのメイン写真

お月見グラタン

とーきちろー
とーきちろー @cook_40390229

チーズ、玉子、ケチャップのグラタンです。玉子がまるまる１個入ってるので食べごたえもあり！
このレシピの生い立ち
食費の節約をしたい！と思い、あるものと少量の買い物で済ませるために考えました。名前は中秋の名月の日に出来た、見た目も月見風になったので、お月見グラタンと呼びました(^-^)

チーズ、玉子、ケチャップのグラタンです。玉子がまるまる１個入ってるので食べごたえもあり！
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とーきちろー
とーきちろー @cook_40390229

チーズ、玉子、ケチャップのグラタンです。玉子がまるまる１個入ってるので食べごたえもあり！
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食費の節約をしたい！と思い、あるものと少量の買い物で済ませるために考えました。名前は中秋の名月の日に出来た、見た目も月見風になったので、お月見グラタンと呼びました(^-^)

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材料

5人分
  • ゆで玉子 5個
  • 茄子 1個～2個
  • 玉ねぎ 1/4
  • 鶏ミンチ 200グラム
  • 塩コショウ 適量
  • ケチャップ 適量
  • スライスチーズ 5枚
  • マカロニ 30グラムくらい
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作り方

  1. 1

    ゆで玉子をゆでる
    マカロニもゆでる(今回はスパゲッティを小さく切って代用しました)

  2. 2

    茄子は一口大、玉ねぎは粗みじんに切る

  3. 3

    鶏ミンチ、マカロニ、②の茄子、玉ねぎを塩コショウで炒め、ケチャップ適量でベースを仕上げる

  4. 4

    ③を耐熱容器に入れ、上にゆで玉子をのせ、スライスチーズをのせてトースターで3～5分焼く

コツ・ポイント

ケチャップを入れたら蒸し焼きにする方が茄子がとろとろになります。

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とーきちろー
とーきちろー @cook_40390229
2020/10/01 12:18に公開
3人の子供の母です(о´∀`о)料理は適当に気ままに作るのが好きです。もともと料理を知らないので、見よう見まねで自由に作っていますが、皆さんのレシピを参考に毎日ごはん作りに励んでいます！
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このレシピのキーワード

グラタン なす ゆで卵 マカロニ とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ スライスチーズ

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