簡単美味しい✨炊き込みご飯
まよまよぽてと @cook_40372999
おかずのプラス1品にもなるし、翌日のお弁当にも♩簡単だし、旬の食材をいれても美味しいと思います(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ごぼうとかにんじんとか、なんか根っこのものが食べたかったので、、(‾∇‾)♡笑
簡単美味しい✨炊き込みご飯
おかずのプラス1品にもなるし、翌日のお弁当にも♩簡単だし、旬の食材をいれても美味しいと思います(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ごぼうとかにんじんとか、なんか根っこのものが食べたかったので、、(‾∇‾)♡笑
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、1時間は浸水させておく。この行程をする事により、お米がより美味しく！また炊き込みモードでなく通常炊飯できます◎
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- 2
ごぼうは笹がきにして酢水に10分程つけ、アクをとる。
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- 3
にんじん、こんにゃくは細かく切る。※細かくした方がご飯とよく絡み、味が染み込みやすくなります！
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- 4
あらかじめ浸水させておいた米をしっかり水切りし、炊飯器に入れる。
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- 5
そこに●の調味料をいれる。白だしは結構味がついてるので、入れすぎるとかなりしょっぱくなるので、味見しながら入れてください
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- 6
具材をいれ、通常炊飯します。今回薄揚げは味付きのものを使うので、炊き上がってから入れます^ ^
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- 7
炊き上がったらお酒と薄揚げをいれ、2.3分蒸してから食べてください♡これ重要！
おかわりが止まりません~!(*´꒳`*) -
コツ・ポイント
調味料を入れるとき、しっかりかき混ぜてちょびちょび味見しながら調整してください◎結構味を濃くしても、辛くならないので大丈夫です(*^^*)炊き上がってから、お酒を回し入れ、蒸すと、風味が良くなり美味しさ倍増です！
つくれぽ
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