スイートポテト
an1121 @cook_40383586
しっかりさつま芋は柔らかく湯掻いて下さい。
牛乳はちゃんと見ながら入れて下さい！
シャバシャバだと纏まらなくなります。
このレシピの生い立ち
親戚から毎年さつま芋を頂いてスイートポテトを作るので皆さんにも試して頂きたく思いました( ˙꒳˙ )
息子も凄く喜んで食べます*°
スイートポテト
しっかりさつま芋は柔らかく湯掻いて下さい。
牛乳はちゃんと見ながら入れて下さい！
シャバシャバだと纏まらなくなります。
このレシピの生い立ち
親戚から毎年さつま芋を頂いてスイートポテトを作るので皆さんにも試して頂きたく思いました( ˙꒳˙ )
息子も凄く喜んで食べます*°
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を洗って皮を剥く
- 2
大きめの乱切りに切って水から柔らかくなるまで茹でる。
竹串などで柔らかくなったか確認します。 - 3
水気を切ってさつま芋を耐熱容器に入れ砂糖・バターを一気に入れる。
(滑らかになり砂糖・バターが溶けるまで混ぜます。) - 4
砂糖・バターが溶けて滑らかになったら牛乳を少しずつ入れ硬さを見ながら入れる。
- 5
手かサランラップに取り成形する。
形は丸でも何でも大丈夫です。
丸めたらアルミホイルかアルミカップに乗せる。 - 6
卵黄を上に塗る。
- 7
オーブントースターで焦げ目が付くぐらい焼けば完成。
(オーブントースターから取り出す際は火傷に注意して下さい)
コツ・ポイント
コツは特に無いです。
簡単に旬の味が食べたい一心で作ってます。
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