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はむあんかけ丼
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はむあんかけ丼-レシピのメイン写真

はむあんかけ丼

クックPHVS62☆
クックPHVS62☆ @cook_40390237

#はるあん秋のハムレシピ

ハムの形ってかわいいですよね。
このレシピの生い立ち
ハムの円形を活かしたかったのです。

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材料

1人分
  • 水 250cc
  • ⭐醤油 大さじ2
  • ⭐酒 大さじ2
  • ⭐砂糖 小さじ1
  • ⭐顆粒だし 小さじ1
  • ⭐生姜チューブ 2cm
  • 片栗粉 大さじ1弱
  • 水(片栗粉を水に溶かす用 大さじ2
  • しめじ 7~8本
  • 油揚げ 半分
  • ハム 1枚
  • ご飯 1膳
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作り方

  1. 1

    250ccの水を湧かす

  2. 2

    沸騰したらしめじと⭐の調味料を入れ、5分煮る

    • はむあんかけ丼作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を水に溶いて2に回しかける

    • はむあんかけ丼作り方3写真
  4. 4

    油揚げを対角線上に切り、トースターで焦げ目がつくまで焼く

    • はむあんかけ丼作り方4写真
  5. 5

    お茶わんにハムを敷く

    • はむあんかけ丼作り方5写真
  6. 6

    その上にご飯を乗せる

    • はむあんかけ丼作り方6写真
  7. 7

    お皿にお茶わんをひっくり返し、あんかけをかける

    • はむあんかけ丼作り方7写真
  8. 8

    油揚げを乗せる

    • はむあんかけ丼作り方8写真

コツ・ポイント

あんかけはたっぷりかけた方が美味しいです。
深めのお皿を使うことをおすすめします。

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クックPHVS62☆
クックPHVS62☆ @cook_40390237
2020/10/05 05:36に公開

このレシピのキーワード

丼 あんかけ シメジ 片栗粉 ハム 酒 油揚げ ご飯

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