豚バラ肉は3cm幅に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒める。

色が変わってきたら、キムチを加えて軽く炒める。

調味料を加えてひと煮立ちさせたら、パスタを半分に折って加えてフタをし、弱中火でパスタの袋の表記時間より1分長く煮込む。

(とちゅーでフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなる。)

フタを開けて、かき混ぜながら水分を飛ばす。
火からおろして粗熱を取り、溶き卵、粉チーズを加えてよく混ぜ合わせる。

とろみがついたら、お皿に盛り盛り黒こしょうを振っていただきます!