唐揚げ☆サクッとジューシー☆
なつえmama @cook_40382544
大人も子供も大好き唐揚げ！片栗粉でサクッとあげます！ジューシーでとってもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
サックサクの唐揚げを簡単に作りたくて(^∇^)
唐揚げ☆サクッとジューシー☆
大人も子供も大好き唐揚げ！片栗粉でサクッとあげます！ジューシーでとってもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
サックサクの唐揚げを簡単に作りたくて(^∇^)
作り方
- 1
鶏もも肉をぶつ切りにする。
-
- 2
醤油、酒、砂糖、ニンニク、しょうがを入れ、揉んで下味をつける。(一晩おいたほうが味がしっかり)
-
- 3
ビニール袋にうつし(汁はいれない)、片栗粉を入れて、袋の上をねじってこぼれないように注意して振る！粉を全体にまぶします。
-
- 4
180度の油で揚げる。一気に淹れると油の温度が下がるので注意して。
-
- 5
大体火が通れば一度バットにあげる。その後、二度揚げして完成！
-
コツ・ポイント
袋の中で粉を振るとこで、まんべんなく全体に粉がまばせます！
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