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五目ひじき
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五目ひじき

クックB51U54☆
クックB51U54☆ @cook_40386221

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材料

4人分
  • 人参 1本
  • 椎茸 4枚
  • 油揚げ 1枚
  • ひじき 1袋
  • 大豆の水煮 1袋
  • ★椎茸の戻し汁 1.5カップ
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★つゆ濃縮四倍 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参と椎茸、油揚げは5mm幅くらいに千切りにする

  2. 2

    鍋にひじき以外の材料を入れ人参にしっかり火が通るまで炒める

  3. 3

    ひじきを加え炒める

  4. 4

    鍋に調味料★を加える

  5. 5

    弱火から中火で汁が煮詰まり過ぎないように15分ほど煮詰める

コツ・ポイント

油揚げは少し多めに入れる。

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クックB51U54☆
クックB51U54☆ @cook_40386221
2020/10/05 10:45に公開

このレシピのキーワード

大豆 ひじき しいたけ にんじん 油揚げ

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