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カレー肉南蛮うどん♪
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カレー肉南蛮うどん♪-レシピのメイン写真

カレー肉南蛮うどん♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

カレー南蛮＋肉南蛮♫に、南蛮（お葱）たっぷり^^半熟たまごに絡ませ！一気にペロリ
このレシピの生い立ち
おうどんさんは・・ゆでうどんでも腰の強い冷凍うどんでも、それぞれおいしいです^^

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

カレー南蛮＋肉南蛮♫に、南蛮（お葱）たっぷり^^半熟たまごに絡ませ！一気にペロリ
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おうどんさんは・・ゆでうどんでも腰の強い冷凍うどんでも、それぞれおいしいです^^

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材料

  • うどん 1玉
  • 水 300ml
  • お酒 大さじ１
  • だしの素(顆粒) 小さじ１
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１
  • カレールウ 1片（1/8箱分）
  • 牛乳 大さじ２
  • 豚肉 50g
  • お葱 5㎝分
  • たまご １つ
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、豚肉をしゃぶしゃぶして一旦取り出す。

    そのお湯にうどんを入れ、お酒以下の調味料を加え煮る。

    • カレー肉南蛮うどん♪作り方1写真
  2. 2

    牛乳は最後に加える。

    たまごを入れ、半熟に煮る。

    １のお肉と薄く切ったお葱をトッピン具する。

    器に盛る。

    • カレー肉南蛮うどん♪作り方2写真
  3. 3

    たまご、割ってみました^^

    • カレー肉南蛮うどん♪作り方3写真
  4. 4

    熱々おうどん！つるつるといただきます^^

    • カレー肉南蛮うどん♪作り方4写真
  5. 5

    好みで貝割れなども合いまするよ^^

    • カレー肉南蛮うどん♪作り方5写真
  6. 6

    お肉も、お葱も全体的に混ぜながら食べませう^^

    • カレー肉南蛮うどん♪作り方6写真

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を使わなくても、おうどんとルウでとろみがつきます^^

豚肉は火の通りやすい豚しゃぶ肉を使いました。

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2020/10/05 10:44に公開
40代　♂　シングル
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このレシピのキーワード

カレー うどん ねぎ 豚肉 牛乳 卵 酒

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