材料を準備する。
アーモンドは、細かく刻んでおく。
ボウルに全粒粉・浮き粉・ラカント・岩塩を入れて良く混ぜる。

オリーブオイルを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで切るよう混ぜる。
砕いたアーモンドを加え丸くまとめる。

生地を食品ラップにのせ、2cm幅の棒状に伸ばして包む。冷蔵庫で10分程休ませたら、1cmの厚さでカットする。

160度に予熱したオーブンで15分焼く。
あら熱がとれるまでそのまま冷ます。

器に盛り付けて、出来上がり〜。