鍋に①と水とバターを入れて火にかけ、玉ねぎに火が通ったら牛乳、コンソメ、軽く水洗いしてパラパラにした冷やご飯を入れる。

少し煮て水気が少なくなってきたらとろけるチーズ、パルメザンチーズを入れ、塩コショウで味を整えて出来上がり！