しいたけの軸を切り、かさが汚れていたら、キッチンペーパーで拭きとる。

カニカマは、半分に切って手で割き、マヨネーズと混ぜておく。

オーブントースターのトレイに、アルミホイルを敷き、その上にしいたけをひっくり返して並べる。

しいたけの上に②を乗せ、しょう油を一滴かけ、とろけるチーズをたっぷりかける。

オーブントースターで、約10分焼く。焼けたら、彩りでパセリをふりかける。