パンナコッタ！爽やかぶどうソースかけ♪
京たまご @kotama12
とろとろパンナコッタに、爽やかなぶどうソースをのせました♪ぶどうソースはレンジで簡単に♪ぶどうそのままの甘さです♪
このレシピの生い立ち
新鮮で甘く香りのいいぶどうに、ほんの少し砂糖を加えて爽やかなソースにしました。とろとろパンナコッタをかければ格別です！
パンナコッタ！爽やかぶどうソースかけ♪
とろとろパンナコッタに、爽やかなぶどうソースをのせました♪ぶどうソースはレンジで簡単に♪ぶどうそのままの甘さです♪
このレシピの生い立ち
新鮮で甘く香りのいいぶどうに、ほんの少し砂糖を加えて爽やかなソースにしました。とろとろパンナコッタをかければ格別です！
アプリでひらく作り方
- 1
ぶどうは皮を剥いてサイコロ状に切ります。
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- 2
砂糖と混ぜて、レンジに30秒かけます。冷まします。冷蔵庫で。
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- 3
ゼラチン2gは水大さじ1をいれてよく混ぜてふやかしておきます。
- 4
ゼラチンと水をあわせて混ぜます。レンジに20秒かけて溶かします。
- 5
●印をあわせて、沸騰直前まで温めます。
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- 6
温まったら火からおろして、ゼラチンを入れて混ぜます。
- 7
ザルで漉します。
※漉さなくても大丈夫な場合が多いですが、確実に滑らかな食感を求めるなら漉すのをお勧めします。 - 8
ゼラチンが溶ければ、氷水にあててほんのりとろみがつくまで耐えず混ぜて冷やします。
-
- 9
容器に入れます。冷蔵庫に入れて冷やし固めます。※ゼラチンが少ないので、3時のおやつにしたい場合は午前中には作って下さい
- 10
最後にぶどうソースをかければ完成です！
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コツ・ポイント
ぶどうソースの砂糖は調節して下さい。
つくれぽ
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