鯖缶と糸こんにゃくの甘辛ガーリック炒め
hiro♡tee @cook_40096731
鯖缶とガーリックは相性抜群！ヘルシーな糸こんにゃくで作る甘辛アーリオオーリオ。お酒にもご飯にもバッチリ合いますよー♩
このレシピの生い立ち
ダイエット中にガーリック味の鯖缶を糸こんにゃくと炒めてボリュームを出した思い付きレシピです。
鯖缶と糸こんにゃくの甘辛ガーリック炒め
鯖缶とガーリックは相性抜群！ヘルシーな糸こんにゃくで作る甘辛アーリオオーリオ。お酒にもご飯にもバッチリ合いますよー♩
このレシピの生い立ち
ダイエット中にガーリック味の鯖缶を糸こんにゃくと炒めてボリュームを出した思い付きレシピです。
作り方
- 1
糸こんにゃくをザルにあけて水で揉み洗いし、水気を切る。フライパンに糸こんにゃくを移して中火で水分が無くなるまで炒める。
- 2
水分が飛んだら炒め油とニンニク、唐辛子を加えてニンニクの良い香りがたったら鯖缶の鯖とオイルを各半量加えて崩しながら炒める
-
- 3
●を加えて炒め合わせ、味見をして薄ければ醤油を足す。味が決まったら火を消してごま油を加えて混ぜる。刻みネギを散らす。
- 4
今回使用の鯖缶です。水煮やノーマルのオリーブオイル漬けを使用する場合は調味料やニンニクの量をお好みに調整して下さい。
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コツ・ポイント
今回は最初から短くカットされた糸こんにゃくを使用しています。長さのある物は予め食べやすくカットして調理して下さい。
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mugi163♪ -
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