パパイアのレアチーズケーキ

パパイアのレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

パパイアのレアチーズケーキ

JAみやざき @cook_40093421

秋のデザートにぴったりな一品です！
工程もとっても簡単なのでぜひお試しくださいね♪
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション10月号に掲載されたレシピです★
ＨＰからもご覧いただけますよ♪
http://www.kei.mz-ja.or.jp/

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材料

４人分

パパイア１個
ゼラチン５ｇ
お湯４０ｍｌ
Ａ
クリームチーズ２００ｇ
無糖ヨーグルト２００ｇ
砂糖６０ｇ
レモン汁小さじ１
バニラエッセンス２滴

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作り方

1

パパイアは縦に半分に切って種を取り出し、外皮をむきます。
2

耐熱容器にゼラチンとお湯を入れ溶かします。
3

ボウルにＡと②を順番にいれ都度ホイッパーで混ぜます。
4

①のくぼみにスプーンで③を加え、冷蔵庫で３時間以上冷やし固めます。
5

包丁を水で濡らし④をカットしたら完成です。
※お好みで果肉を削って乗せても◎

コツ・ポイント

余った③はカップ等に分け入れ、冷やしてレアチーズケーキとしてもお召し上がり頂けます♪
宮崎のパパイアの旬は春と秋。春は日向夏、秋はへべすをしぼってかけると、果肉の輪郭がはっきりし、季節の風味も楽しめますよ♪

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JAみやざき @cook_40093421

2020/10/06 05:30に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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このレシピのキーワード

ケーキクリームチーズゼラチンパパイア

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