【少量】我が家のイタリアンプリン
chacky7 @cook_40040189
雑誌の付録でついてきたシリコン型が小さいので、材料を型に合わせました。
このレシピの生い立ち
イタリアンプリンのレシピを色々みて、分量が多すぎたり、甘すぎたり。。。少しづつ材料を減らしていって、このレシピに落ち着きました。
【少量】我が家のイタリアンプリン
雑誌の付録でついてきたシリコン型が小さいので、材料を型に合わせました。
このレシピの生い立ち
イタリアンプリンのレシピを色々みて、分量が多すぎたり、甘すぎたり。。。少しづつ材料を減らしていって、このレシピに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆の材料を入れて中弱火にかける。
オーブンを150℃に予熱する。 - 2
１の色が茶色から褐色に変わり、少し焦げた香りがしてきたら、水大さじ１（分量外）を入れて、火を止める。型に流し入れる。
- 3
卵、クリームチーズ、砂糖をミキサーに入れて混ぜる。レンジで1分あたためた牛乳を加えてさらに混ぜる。
- 4
混ぜ終わったら、10分ほど放置してなじませる。
- 5
３を茶こし（味噌こし）で漉しながら、方に流しいれる。
- 6
オーブンの天板にお湯（60℃くらい）を張り、４をのせる。
- 7
150℃のオーブンで40分。加熱後は庫内で粗熱を取る。
- 8
アルミホイルで蓋をして冷蔵庫で一晩ねかせる。
- 9
型から取り出して出来上がり。
つくれぽ
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