大根のひき肉煮
普通の味
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とくにない。
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大根は皮を剥いて1.5-2cm位の輪切りにし耐熱皿に入れ、大根が被る位の水を入れたら、ふんわりラップしてレンジで6分チン
鍋に■を入れて水で調整し、レンチンで柔らかくなった大根を入れ煮る。ひき肉を入れて、アクをとりながらひき肉に火を通す。
ひき肉に火が通ったら(※ここで火を止めて暫く冷ますと味が染みます)、酢を入れて強火でひと煮たちさせ、出来上がり。
青ネギ入れると彩りよいです。 ※酢はお好みです
煮物は一度冷ますと味が染みて美味しいです。
レンチンで大根を柔らかくすると簡単です。
昆布と生米4-5粒入れてチンしたりしてます。
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