プロセスチーズは1個を十字に4等分に切る（全部で16等分）

ボウルにホットケーキミックス粉・ヨーグルトを混ぜた後、サラダ油を入れ、手でかき混ぜながらひとまとめにする。

ひとまとめにしたら、発酵させるため約30分おくことでふっくら仕上がります。

③を８等分にして丸め、手でギュッと押して丸く平らにする。

平らにした上にチーズを各２個のせ、周囲の生地をよせながら包み合わせ目を指でつまんでとじ、形を整え８個作る。

フッ素樹皮加工のフライパン（ホットプレート）に⑤のとじ目を下にして並べ、フタをして弱火で焦がさないように５～６分焼く。

焼き色がついたらひっくりかえしてフタをして３～５分焼く。