ズボラ丼！卵と豆腐の中華炒め(麻婆卵)
Mamimi★ @cook_40288574
ご飯に乗せてズボラ丼！ご飯なしでヘルシーおかずとしても！(^-^)豆腐を包丁で切ることすら面倒な方へ。
このレシピの生い立ち
挽肉と卵と豆腐があったので簡単ヘルシーでボリューミーなものが食べたくて。私はご飯なしのおかずとして２人前をたっぷり食べます！！
ズボラ丼！卵と豆腐の中華炒め(麻婆卵)
ご飯に乗せてズボラ丼！ご飯なしでヘルシーおかずとしても！(^-^)豆腐を包丁で切ることすら面倒な方へ。
このレシピの生い立ち
挽肉と卵と豆腐があったので簡単ヘルシーでボリューミーなものが食べたくて。私はご飯なしのおかずとして２人前をたっぷり食べます！！
作り方
- 1
豆腐の水を切る。豆腐をキッチンペーパで包み、電子レンジ600ｗで3分加熱します。
-
- 2
卵をといて中華だし①を混ぜ、ごま油を引きスクランブルエッグを作る。一度皿にあける。
-
- 3
挽肉ときのこをごま油で炒め、絹豆腐を入れ豆腐をつぶしながら炒める。
-
- 4
塩こしょう、中華だし②、豆板醤を入れる。最後に水溶き片栗粉を混ぜる。
- 5
②を混ぜる。
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
★豆腐の水は厳密に切らなくて大丈夫です。
★中華だし②は香味ペーストなどだと更に美味しいです！！
★きのこはしめじを入れましたが、えのきでも！あるものでどうぞ！
似たレシピ
-
-
-
-
基本の中華丼中華炒め♪簡単キャベツで 基本の中華丼中華炒め♪簡単キャベツで
ビタミンK、レチノール当量、葉酸、カルシウムを多く含むチンゲンサイ♪ラーメンにのせて五目ラーメン♪ご飯で中華丼♪
-
丼や麺にも◎たことナスのヘルシー中華炒め 丼や麺にも◎たことナスのヘルシー中華炒め
少し濃いめの味付けなので、ご飯にのっけて丼にも。うどんやそうめんにかけても◎トロトロなすが美味しいよ♪お肉⇒タコで☆
-
簡単豚バラとエリンギの本格中華炒め丼 簡単豚バラとエリンギの本格中華炒め丼
豆板醤とオイスターソースがあれば本格中華がすぐ出来ます！ササッと炒めて丼ご飯に載せればあっという間に出来上がり！
-
-
【丼にも◎】シメジと合い挽き肉の中華炒め 【丼にも◎】シメジと合い挽き肉の中華炒め
中華炒めの決め手はゴマ油です！ゴマ油を仕上げにかけることでしっかりした味を楽しむことができます。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21209668
