濃厚抹茶クランチチョコ

一口サイズの濃厚抹茶クランチチョコです。炒り玄米の香ばしさとコーンフレークのサクサク感でたちまち虜になります。
このレシピの生い立ち
朝食用に買ってきたコーンフレークが無味で美味しくなかったので抹茶チョコに変身させました。玄米入り抹茶チョコはちょくちょく作っていましたが、コーンフレークを入れるともっとサクサクして食べやすいです。
濃厚抹茶クランチチョコ
一口サイズの濃厚抹茶クランチチョコです。炒り玄米の香ばしさとコーンフレークのサクサク感でたちまち虜になります。
このレシピの生い立ち
朝食用に買ってきたコーンフレークが無味で美味しくなかったので抹茶チョコに変身させました。玄米入り抹茶チョコはちょくちょく作っていましたが、コーンフレークを入れるともっとサクサクして食べやすいです。
作り方
- 1
湯煎してホワイトチョコを溶かす(小さい鍋にお湯を沸かし、耐熱ボウルをのせ、チョコを入れ、溶かしながら木ベラで混ぜる)
- 2
溶けたチョコレートに抹茶を振り入れ混ぜる。塩も少々入れる。
- 3
コーンフレークは手で砕きながらチョコレートに入れる。
- 4
炒り玄米も入れて、混ぜる。
- 5
平たいお皿にオーブンペーパーをおく。
- 6
2つのスプーンを使って一口サイズに丸めてオーブンペーパの上に置いていく。
- 7
写真のチョコは仕上げに「食べる碾茶」を少々ふりかけています。
- 8
この分量でだいたい20個程度できます。
- 9
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり!
- 10
コツ・ポイント
コーンフレークだけでもいいですが炒り玄米を入れることで一層香ばしくなります。
湯煎でなくて、電子レンジでホワイトチョコを溶かすことも可能ですが、チョコの種類、またチョコの温度によってはうまくいかないこともあります。
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