アッサリでヘルシーなラーメンです。簡単に作れて美味しいです。
このレシピの生い立ち
料理雑誌に載っていたものをアレンジしました。鶏がらスープの素を味覇に代えて（1/3量）紅生姜が無かったので彩りを考えてビーツをごま油で炒めました。紅生姜ならそのまま載せれば良いです。万能ネギの代わりに長ネギの青い部分を使いました。