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保育園給食じゃがいもそぼろあんかけ
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保育園給食じゃがいもそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

保育園給食じゃがいもそぼろあんかけ

保育園給食ご飯レシピ
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材料

  • いりこ 適量
  • 鰹節 適量
  • 鶏ひき肉 40g
  • じゃがいも 100g
  • グリンピース 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 水 400〜500ml
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作り方

  1. 1

    いりこと鰹節で出汁を作ります

    • 保育園給食じゃがいもそぼろあんかけ作り方1写真
  2. 2

    あんかけに使う出汁150mlを
    取ったあとじゃがいもに
    出汁を入れ出汁が無くなるくらいまで煮込みます

    • 保育園給食じゃがいもそぼろあんかけ作り方2写真
  3. 3

    鶏ひき肉を炒めます

    • 保育園給食じゃがいもそぼろあんかけ作り方3写真
  4. 4

    取っておいた出汁150mlと
    調味料を入れます

    • 保育園給食じゃがいもそぼろあんかけ作り方4写真
  5. 5

    一煮立ちしたらグリンピースをいれ
    水溶き片栗粉でトロミをつけたら完成

    • 保育園給食じゃがいもそぼろあんかけ作り方5写真
  6. 6

    あとは茹でたじゃがいもに
    かけたら完成です。

    • 保育園給食じゃがいもそぼろあんかけ作り方6写真
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保育園給食ご飯レシピ
保育園給食ご飯レシピ @cook_40269351
2020/10/12 10:20に公開

このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ じゃがいも グリーンピース かつお節 酒 とりひき肉 煮干

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