鴨の薫製ピンクグレープフルーツと共に

hisadelico
hisadelico @cook_40301667

おつまみに
このレシピの生い立ち
鴨肉とフルーツが合うのを色々試して

鴨の薫製ピンクグレープフルーツと共に

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材料

  1. グレープフルーツピンク 1個
  2. 水菜 1束
  3. ミニトマト 4〜6個
  4. 鴨の薫製 1パック

作り方

  1. 1

    鴨の薫製をスライスする

  2. 2

    ピンクグレープフルーツを実だけ
    にする

  3. 3

    水菜、ミニトマトで飾る

  4. 4

    鴨のスライスとグレープフルーツを交互に盛り付ける

コツ・ポイント

グレープフルーツをカットするのが面倒ですが上下の厚い皮を切ってから

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hisadelico
hisadelico @cook_40301667
に公開
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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