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カルボナーラ風グラタン
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カルボナーラ風グラタン-レシピのメイン写真

カルボナーラ風グラタン

tsmma
tsmma @cook_40156629

カルボナーラ風のグラタンです
このレシピの生い立ち
カルボナーラもグラタンも大好きで、どちらもいっぺんに味わえるものを目指しました♪
余った白身は焼いて具にして入れるか、ラングドシャにします☆

カルボナーラ風のグラタンです
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カルボナーラもグラタンも大好きで、どちらもいっぺんに味わえるものを目指しました♪
余った白身は焼いて具にして入れるか、ラングドシャにします☆

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材料

2人分
  • 強力粉 小さじ1
  • バター 10g
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 牛乳 1カップ
  • じゃがいも(小) 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ハーフベーコン 1パック
  • 卵黄 2個
  • ピザ用チーズ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • にんにくチューブ 2cm
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に強力粉、コンソメ、バター、牛乳、にんにくチューブを入れて弱火で加熱しホワイトソースを作る

  2. 2

    じゃがいもは一口大に、玉ねぎは細く切ってレンジ600Wで2分半加熱する

  3. 3

    2に切ったベーコンを入れて30〜40秒レンチンする

  4. 4

    レンチンした具材を小鍋のホワイトソースに入れて混ぜ、ブラックペッパーも入れる

  5. 5

    グラタン皿に4を移し、卵黄を乗せチーズをかけ、チーズに焦げ目がつく程度にオーブントースターで焼いて完成☆

コツ・ポイント

具材をレンチンすることで時短を図りました
食べるときは卵黄を崩して混ぜてください☆

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tsmma
tsmma @cook_40156629
2020/10/04 11:21に公開

このレシピのキーワード

グラタン カルボナーラ じゃがいも ピザ用チーズ バター 牛乳 強力粉 玉ねぎ 卵黄

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