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秋に食べたい♪ もっちりカップケーキ
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秋に食べたい♪ もっちりカップケーキ-レシピのメイン写真

秋に食べたい♪ もっちりカップケーキ

♪toflute♪
♪toflute♪ @cook_40390180

秋に美味しい、かぼちゃとさつまいもをたっぷり使ったカップケーキです❣️

#はるあん秋のハムレシピ
このレシピの生い立ち
秋に美味しい食材を使ったカップケーキが食べたくて作りました。
あと、はるあんちゃんのレシピコンテストに応募したくて考えました。

秋に美味しい、かぼちゃとさつまいもをたっぷり使ったカップケーキです❣️

#はるあん秋のハムレシピ
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秋に美味しい食材を使ったカップケーキが食べたくて作りました。
あと、はるあんちゃんのレシピコンテストに応募したくて考えました。

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秋に美味しい、かぼちゃとさつまいもをたっぷり使ったカップケーキです❣️

#はるあん秋のハムレシピ
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材料

約カップ8個分
  • かぼちゃ 約160g
  • さつまいも 1本
  • ☆ホットケーキミックス 200g
  • ☆牛乳(豆乳でも) 210cc
  • ☆たまご 1個
  • 分厚いハム 3枚
  • アーモンド 40g
  • ピザ用チーズ お好み
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    アーモンドをポリ袋に入れてめん棒で叩いて砕く

  2. 2

    かぼちゃ、さつまいもを一口サイズに切って(皮をむく)ラップをかぶせ、それぞれ柔らかくなるまでレンジでチンする

  3. 3

    2に竹串が スッ っと通るようになったらそれぞれマッシュする

  4. 4

    ハムを小さめの角切りにして焼き色がつくまで焼く→お皿で冷ます

  5. 5

    ☆をあわせて混ぜる

  6. 6

    5に2をそれぞれスプーン山盛り3~5杯、4のハムとアーモンドを入れて混ぜる
    (それぞれお好みの量だけ入れてOK)

  7. 7

    6をカップに入れる

  8. 8

    チーズをのせ、少し真ん中をくぼませて黒ごまをのせる

  9. 9

    180℃に余熱したオーブンで30分焼く
    (チーズに焼き色がつくまで)

コツ・ポイント

・全部を混ぜてみて、水分が足りないと思ったら少しずつ牛乳(豆乳)を入れてみて。
・牛乳や豆乳の代わりに水をどうしても使いたいときは210ccを120ccくらいにかえてください

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♪toflute♪
♪toflute♪ @cook_40390180
2020/10/04 11:22に公開
♪toflute♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 かぼちゃ さつま芋 ハム ピザ用チーズ 牛乳 卵 アーモンド ホットケーキミックス

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