納豆昆布は3〜4倍の水で戻し10分置きます。熱湯で戻すとネバらなくなるので注意！

紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらします。

水菜は洗って3センチぐらいの長さに切り、水気を切っておきます。

①②の水気を切り③も入れ、麺つゆを加えてよく混ぜます。最後に炒りごまをふって出来上がり。

納豆昆布とは、ネコ足昆布のことで極細の昆布です。水で戻し、生で食べられます。ミネラル、食物繊維、ネバリ成分たっぷりです。