パプリカと山芋のBBQソース炒め

クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296

甘辛ソースが美味しい炒めものです。冷蔵庫にあった野菜を使いましたが、他の野菜でも合うと思います。
このレシピの生い立ち
料理雑誌に他のレシピで載っていたのですが、このソースが美味しそうだと思って少しアレンジして作りました。

パプリカと山芋のBBQソース炒め

甘辛ソースが美味しい炒めものです。冷蔵庫にあった野菜を使いましたが、他の野菜でも合うと思います。
このレシピの生い立ち
料理雑誌に他のレシピで載っていたのですが、このソースが美味しそうだと思って少しアレンジして作りました。

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材料

1人分
  1. パプリカ 1個
  2. 山芋 70g程
  3. オリーブ 小さじ1
  4. ニンニクチューブ 1cm程
  5. トマトケチャップ 大さじ1
  6. ★ウスターソース 大さじ1/2
  7. ★はちみつ 大さじ1/2
  8. ★醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカは切って種を取り小さめに切る。山芋は輪切りにしたものを、さらに小さめに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を敷いてニンニクチューブを弱火で炒める。香りがしてきたら山芋を炒め、パプリカも加えて炒める。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせて具材にかけて、★を煮詰める位、炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

特に無しです。

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